Ομάδα Παραγωγών ΟΠ γαλακτοκομικών ΑΚΣ Βοΐου Κοζάνης
Δεδομένης της αξιοσημείωτης πορείας του Συνεταιρισμού στον τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων, στις 02/08/2018, με πρωτοβουλία των παραγωγών- μελών του Αγροτικού Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Βοΐου Κοζάνης συστάθηκε η Ομάδα Παραγωγών ΟΠ γαλακτοκομικών ΑΚΣ Βοΐου Κοζάνης στον τομέα του αιγοπρόβειου γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων, η Ομάδα Παραγωγών ΟΠ γαλακτοκομικών ΑΚΣ Βοΐου Κοζάνης αναγνωρίστηκε με 15 μέλη, τα οποία παράγουν και παραδίδουν το προϊόν τους στην Ομάδα. Η απόφαση ίδρυσης της ομάδας λήφθηκε με σκοπό την καλύτερη οργάνωση της παραγωγής και διάθεσης των παραγόμενων προϊόντων μέσω επενδύσεων στο τυροκομείο που διατηρεί η Ομάδα και ο Α.Σ. Η ενίσχυση της διαπραγματευτικής δύναμης και η μείωση του κόστους παραγωγής αποτελεί βασικό στόχο της Ομάδας η οποία λειτουργεί με γνώμονα πάντα την ενίσχυση των παραγωγών και του αγροτικού τομέα της Ελλάδας.
Ο Αγροτικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Βοΐου ιδρύθηκε το 2005 στην Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας και αριθμεί 150 μέλη αγροκτηνοτρόφων από την ευρύτερη περιοχή του Βοΐου. Εξυπηρετεί ετησίως 1.300 παραγωγούς της επαρχίας Βοΐου λειτουργώντας Κέντρο Εξυπηρέτησης Αγροτών. Επιπλέον, ο Συνεταιρισμός δραστηριοποιείται και στον τομέα των δημητριακών. O Α.Σ., διαθέτει οργανωμένο τυροκομείο με προδιαγραφές Ε.Ε., το οποίο παράγει φέτα Π.Ο.Π. εξαιρετικής ποιότητας. Ακόμη, παράγει τυρί μπάτζο Π.Ο.Π., κατσικίσιο τυρί, καπνιστό τυρί, γραβιέρα, μυζήθρα, ανθότυρο και κρέμα. Για τα προϊόντα του διαθέτει πιστοποίηση από την Agrocert, εφαρμόζει σύστημα H.A.C.C.P. για την διασφάλιση και υγιεινή των τροφίμων και η ποιότητα του γάλακτος ελέγχεται διαρκώς από τον κρατικό οργανισμό ΕΛΟΓ (Ελληνικός Οργανισμός Γάλακτος). Τον Οκτώβριο του 2016 το τυρί Φέτα Π.Ο.Π. του Συν/σμού βραβεύθηκε με το αργυρό μετάλλιο γεύσης στο 4ο Πανελλήνιο Φεστιβάλ τυριού και γάλακτος.
Χρήσιμοι σύνδεσμοι
Η ιστοσελίδα σχεδιάστηκε στο πλαίσιο υλοποίησης του επιχειρηματικού σχεδίου της Οργάνωσης / Ομάδας Παραγωγών μέσω του Μέτρου 9 του ΠΑΑ 2014-2020. Το Μέτρο 9 στοχεύει στη συσπείρωση των παραγωγών σε ομάδες ή οργανώσεις παραγωγών, με σκοπό να βοηθηθούν και να μπορέσουν να αντιμετωπίσουν από κοινού τις προκλήσεις της αγοράς, να ενισχύσουν τη διαπραγματευτική τους δύναμη – μέσω της αύξησης του όγκου του διαπραγματευόμενου προϊόντος – σε σχέση με την παραγωγή και την εμπορία, να διευρύνουν τον αριθμό των πιθανών αγοραστών και να μειώσουν το ανά παραγωγό κόστος των συλλογικών επενδύσεων. Ως εκ τούτου, το μέτρο υποστηρίζει τη σύσταση των ομάδων και οργανώσεων παραγωγών, ιδιαίτερα κατά τα πρώτα χρόνια όπου προκύπτουν πρόσθετες δαπάνες.
Το μέτρο έχει ρόλο κινήτρου, προκειμένου να ενθαρρύνει τη σύσταση ομάδων και οργανώσεων παραγωγών στους τομείς της γεωργίας και της δασοπονίας, με σκοπό:
- την προσαρμογή της παραγωγής και των προϊόντων των παραγωγών που είναι μέλη αυτών των ομάδων και οργανώσεων στις απαιτήσεις της αγοράς,
- την από κοινού διάθεση εμπορευμάτων στην αγορά, συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας προς πώληση, της συγκέντρωσης των πωλήσεων και του εφοδιασμού χονδρεμπόρων,
- τη θέσπιση κοινών κανόνων για πληροφορίες που αφορούν την παραγωγή και ιδίως σε σχέση με τη συγκομιδή και τη διαθεσιμότητα,
- τη μείωση του κόστους παραγωγής μέσω της από κοινού χρήσης υλικοτεχνικών υποδομών και
- άλλες δραστηριότητες που μπορούν να διεξάγονται από ομάδες και οργανώσεις παραγωγών, όπως η ανάπτυξη δεξιοτήτων οργάνωσης επιχειρήσεων και εμπορίας και η διευκόλυνση διαδικασιών καινοτομίας.